브리즈번 시티(CBD) 중심에 오픈 예정인 다이닝 레스토랑/카페입니다.
저희는 단순한 식음료 공간을 넘어, 현대적인 예술 감각(Contemporary Art)과 브리즈번의 로컬 문화를 접목한 새로운 미식 경험을 지향합니다.

오픈 멤버로서 본인의 색깔이 담긴 디저트를 자유롭게 펼쳐보고 싶은 열정적인 파티시에님을 기다립니다.

[모집 분야 및 업무]
직책: 파티시에 (Patissier)
담당 업무:
페이스트리/디저트 파트 총괄 및 관리
브랜드 컨셉에 맞는 시그니처 메뉴 개발 (R&D) 및 구성
재료 발주 및 퀄리티 컨트롤

[자격 요건]
프렌치(French) 또는 일식(Japanese) 스타일의 디저트 경력자 우대
섬세한 플레이팅과 식재료에 대한 이해도가 높으신 분
주어진 레시피만 따르는 것이 아니라, 적극적으로 아이디어를 내고 메뉴화하실 수 있는 분
책임감이 강하고 오픈 멤버로서 팀워크를 중요하게 생각하시는 분

[근무 조건]
급여: 경력에 따라 협의 (면접 시 충분히 조율 가능합니다)
근무지: 브리즈번 CBD
근무 시작일: 현재 오픈 준비 중으로, 입사일 및 준비 기간 스케줄은 여유 있게 조율 가능합니다.

[지원 방법]
제출 서류: 이력서(CV), 포트폴리오(소지 시 필수 첨부)
이메일: Min.baram26@gmail.com

여러분의 감각적인 포트폴리오와 이야기를 기다립니다. 감사합니다.