【ブリスベン・Newmarket】回転寿司レストラン ホットフード部門リーダー募集(経験者)

ブリスベンNewmarketにある回転寿司レストラン「Sushi Edo Newmarket」では、ホットフード部門をリードしていただける経験者を探しています。長期勤務できる方を前提としたポジションです。

仕事内容

• ホットフード部門スタッフの統率・指導、セクション運営
• 寿司部門・ホールなど他部門との連携・コミュニケーション
• 在庫の把握および発注のサポート
• キッチンの清潔・衛生管理
• ホットフード調理業務(一般的な寿司レストランのホットフードポジションと同様)

職場環境について

魚・シャリ・ソース類はセントラルキッチンから供給されるため、仕込みの負担が少ないのが特徴です。実際の仕込みは、朝届くチキンの整理と当日使用する食材の解凍程度。調理とセクション運営に集中できる環境です。

応募資格

• ホットフードまたはキッチンでの実務経験必須(寿司レストラン経験者歓迎)
• チームをまとめた経験がある方、リーダーシップのある方
• 責任感があり、他部門と円滑にコミュニケーションが取れる方
• 長期勤務可能な方

雇用条件

• スタート時:カジュアル レベル3(Restaurant Industry Award基準)
• 部門リーダー正式任命後:フルタイム レベル5へ移行
• 時給・年俸は面接時に相談可能

応募方法

簡単な職務経歴を添えて、下記までご連絡ください。

edonewj@gmail.com / 0435 911 564